18
nov 2015I dag er mange så distansert frå kroppen sin at dei ikkje er klar over at maten dei et kan påverka korleis dei føler seg, eller at maten kan gjera dei sjuk. Dette blir igjen komplisert av at symptoma kan vera små eller stille (som med gluten), slik at dei […]
16
sep 2015Har du gått inn for å prøva låg-FODMAP dietten berre for å fortvilande oppdaga at du ikkje har særleg effekt av den? Det er dessverre ikkje heilt uvanleg, sjølv om FODMAP dietten fungerar for 70% av dei med irritabel tarm og lignande mageproblem. Det kan vera fleire grunnar til at […]
20
aug 2015Tenker du over at bæra du et i sommar kanskje inneheld ein del sprøytemiddel? Jordbær har spesielt vorte trekt fram som fulle av sprøytemiddel. Noko av dette kan du faktisk vaska av sjølv, ved å legga bæra i ein blanding av eddik og vatn. Men dessverre er det ikkje slik […]
05
aug 2015GMO er garantert eit ord du har høyrt før. GMO står for genmodifisert organsime og er organismar som har fått endra sin genetiske struktur til ein ønska fordel. Eksempel på dette kan vera grønnsaker og frukt som er genmodifisert til å voksa seg større og kraftigare enn den naturleg ville […]
23
jul 2015Eg har tidlegare skreve om korleis sukker påverkar mage- og tarmflora og effekten dette har på magen. Men det handlar ikkje berre om sukker, det handlar om alt du puttar i munnen. Det du et påverkar ikkje berre kroppen din, men også bakteriefloraen i tarmen din. Denne bakteriefloraen endrar seg […]
02
jul 2015På butikken fyller me handlekorga med ferdigmat og dagleg puttar me i oss mat me egentleg ikkje veit kva er. Men om du les bakpå produktet og ikkje på framsida, vil du få deg ein aha-opplevelse. I mange tilfeller vil du bli overvelda over alle dei merkelege orda og E’ane. […]
17
jun 2015Har du tenkt over effekten som sukker har på magen din? Ikkje berre påverkar det blodsukkeret, men også bakteriane i tynntarmen som fører til overvekst. SIBO (small intestinal bacteria overegrowth) kan føra til gassdannelse, oppblåstheit og diaré. Sukker kan også føra til overvekst av gjærsopp, Candida, som ein finn naturleg […]
04
jun 2015I forrige veke var eg på introkurs i vegetarmat med Jane (www.veganmisjonen.no) og Thomas (www.veganmannen.no) i Trondheim, eit veldig inspirerande kurs! Om du tenker vegan-/vegetarmat er kjedeleg, må du tru om igjen! Her fekk me smaka dei nydelegaste pålegg, rettar og dessert som: sjokoladepudding, scrabled tofu […]
27
mai 2015FODMAPs er, som tidlegare nevnt, kortkjeda karbohydrat (sukker) som tas dårleg opp i tarmen hos personar med IBS. Desse delvis ufordøydde karbohydrata fortsett ned i tarmsystemet og lagar problem, som du ofte kjenner som luftsmerter, oppblåst mage og laus/hard mage. Dessverre finn me desse FODMAP karbohydrata i mange matvarer. Skal […]
Utdanna ved Institute for Integrative Nutrition
